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San Huerto

Pack Porotos Granados, 6 personas

4.0 kg
$9.990
Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.

Recogida disponible en Bodega

Normalmente está listo en 1 hora

🍲 Porotos Granados Gourmet – 6 personas

🧺 Ingredientes incluidos en el pack: (todo fresco)

  • Porotos granados frescos o congelados – 500 g
  • Choclo fresco – 2 unidades
  • Zapallo italiano – 1 unidad mediana
  • Zapallo camote – 300 g
  • Cebolla – 1 unidad grande
  • Ajo – 1 cabeza
  • Tomate maduro – 1 unidad
  • Pimiento rojo – 1 unidad
  • Albahaca fresca – 1 atado

❗ Lo que falta en el pack:

  • Ají de color
  • Comino
  • Orégano seco
  • Laurel (1 hoja)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Caldo de verduras

    🍲Ingredientes:

    • 1 kilo de porotos granados (frescos)
    • 2 choclos frescos desgranados
    • 1 zapallo italiano mediano en cubos
    • 300 g de zapallo camote en cubos
    • 1 cebolla grande picada finamente
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 tomate maduro pelado y picado
    • 1 pimiento rojo picado
    • 1 cucharadita de ají de color
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 hoja de laurel
    • 1 taza de caldo de verduras o agua caliente
    • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
    • Hojas de albahaca fresca para servir

    Preparación

    1. Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén transparentes.
    2. Incorporar el pimiento rojo, el tomate y los condimentos (ají de color, comino, orégano y laurel). Cocinar por unos minutos hasta que el tomate se deshaga.
    3. Añadir los porotos granados y el zapallo camote. Revolver bien y cubrir con el caldo caliente. Cocinar tapado a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
    4. Agregar el zapallo italiano y los granos de choclo. Continuar la cocción por 15 a 20 minutos más, hasta que todos los ingredientes estén tiernos y la mezcla tenga una textura cremosa.
    5. Ajustar la sal y la pimienta. Retirar la hoja de laurel antes de servir.
    6. Servir caliente, decorado con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

    Presentación Gourmet

    • Servir en platos hondos de cerámica artesanal.
    • Acompañar con una reducción ligera de aceite de oliva y ají verde picado fino.
    • Añadir un toque de queso fresco rallado o una cucharada de crema agria para un contraste de textura.
    • Decorar con microbrotes o pétalos comestibles para un acabado elegante.

    Reseñas de clientes

    4.88 ★ (90)
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