Pimentón Amarillo Grande, unidad

🫑 Pimentón Rojo, Verde y Amarillo

Coloridos, crujientes y llenos de sabor. Los pimentones aportan frescura, dulzor y valor nutricional a todo tipo de preparaciones, desde ensaladas hasta platos calientes.

🌿 Beneficios de los pimentones

• Ricos en vitamina C, especialmente el pimentón rojo, que ayuda a fortalecer el sistema inmune.
• Aportan antioxidantes, como carotenoides y flavonoides.
• Bajos en calorías, ideales para una alimentación equilibrada.
• Buena fuente de fibra, que favorece la digestión.
• Versátiles y naturales, perfectos para cocinar o consumir crudos.

👉 Dato:

• Verde: sabor más intenso y ligeramente amargo.
• Amarillo: suave y equilibrado.
• Rojo: más dulce y maduro.

🍽️ ¿Para qué se usa más el pimentón amarillo?

El pimentón amarillo es muy valorado porque:

• Aporta color y frescura a los platos.
• Tiene un sabor más suave que el verde y menos dulce que el rojo.
• Combina muy bien con pollo, pescado, huevos y verduras.
• Se usa mucho en salteados, ensaladas, tortillas, pastas y rellenos.
• Es ideal para recetas familiares y para niños, ya que no es amargo.

🍳 Receta fácil: Salteado de pimentón amarillo

Ingredientes

• 1 pimentón amarillo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cebolla (opcional)
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar el pimentón en tiras.
2. Calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agregar el pimentón y cocinar 5–7 minutos hasta que esté tierno pero crocante.
4. Condimentar y servir.

👉 Ideal como acompañamiento de carnes, pollo, pescado, huevos o para agregar a arroz y pastas.