Champiñones, 200 gramos

🍄 Beneficios de los Champiñones

Los champiñones son versátiles, livianos y muy nutritivos. Aportan sabor umami y múltiples beneficios con muy pocas calorías.

Beneficios principales:

• 💪 Aportan proteínas vegetales: ideales para dietas equilibradas.
• ✨ Ricos en antioxidantes: ayudan a proteger las células.
• 🌱 Fuente de fibra: favorecen la digestión.
• 🧠 Aportan vitaminas del complejo B: apoyan la energía y el sistema nervioso.
• ❤️ Bajos en grasa y sodio: contribuyen a la salud cardiovascular.
• 🍄 Saciedad con pocas calorías: perfectos para comidas livianas.

Un ingrediente sabroso, saludable y muy rendidor, directo del huerto a tu cocina.

🍽️ Receta fácil: Champiñones salteados con ajo y cebollín

Rápidos, aromáticos y perfectos como acompañamiento o base de platos.

🧾 Ingredientes (2–3 personas)

• 300 g de champiñones
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
• Sal y pimienta
• Cebollín picado (opcional)
• Un chorrito de limón (opcional)

👩🍳 Preparación

1. Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas.
2. Calienta el aceite/mantequilla en un sartén a fuego medio.
3. Agrega el ajo y sofríe brevemente.
4. Incorpora los champiñones, sal y pimienta.
5. Saltea 5–7 minutos hasta que estén dorados y tiernos.
6. Retira del fuego, agrega cebollín y limón si deseas.
7. Sirve caliente.

👉 Ideal para pastas, huevos, carnes, tostadas o bowls.